Buongiorno a tutti! E’ tanto che non scrivo perché, ormai, il tempo a mia disposizione è diventato davvero poco.
Chiedo scusa per questo post che non ha alcuna attinenza con il resto del blog ma devo dire due parole circa un altro blog che ho letto. La pagina del blog in questione è questa: http://www.blogzero.it/2014/02/20/le-balle-della-dieta-del-dottor-mozzi/#sthash.pTRHHaOc.dpbs
Posso capire che ognuno vuole dire la sua, per quanto si possa essere edotti o meno, però per parlare a vanvera ci vuole un secondo. Non voglio entrare nel merito dell’intero articolo ma solo della frase verso il basso della pagina: <<1) il latte i suoi derivati sono difficilmente digeribili per molte persone ma non fanno venire il cancro, anzi il calcio è fondamentale per una dieta equilibrata!>>.
Tanto per dare qualche numero:
1) il 40% degli italiani ha una intolleranza al lattosio (impossibilità a digerire gli zuccheri del latte) o una intolleranza alle PROTEINE del latte (http://salute24.ilsole24ore.com/articles/16836). Non si tratta di “DIFFICOLTA'”, si tratta di IMPOSSIBILITA’! Tanta gente fuma continuando a vivere ma è IMPOSSIBILE metabolizzare il fumo. Questa impossibilità determina gli stati infiammatori che POSSONO sfociare in neoplasie.
2) recenti studi (che non hanno niente a che vedere con il Dott Mozzi) hanno dimostrato che la caseina (la proteina del latte) somministrata ai topi aumenta l’incidenza delle insorgenze tumorali. Tolta la caseina, i tumori si fermano o, addirittura, regrediscono. Risomministrando la caseina, i tumori ripartono.
3) il calcio del latte NON PREVIENE L’OSTEOPOROSI MA L’ACCENTUA! Il calcio del latte ha bisogno di calcio (preso dalle nostre ossa) per essere metabolizzato. Questa affermazione arriva dall’Harvard Nurses’ Health Study non dal Dott Mozzi ed è scritto anche su Wikipedia (http://it.wikipedia.org/wiki/Latte).
Per quanto mi riguarda, non posso entrare nel merito della dieta del dott Mozzi, ma sono sicuro che il buon Samuele (il gestore del blog di cui sopra), debba capire che prima di parlare male delle persone, ci si debba documentare. Seriamente.
Chiedo nuovamente scusa per questo OT, ma l’argomento mi sembrava importante in quanto, personalmente, da quando ho smesso di bere il latte, sono rinato, quindi, cerco di influenzare gli altri almeno a provare la differenza facendo trarre a ognuno le proprie conclusioni.
Ciao a tutti!Per